Milli Eğitim Bakanlığı Aşçılık Müfredatı ve Eğitmen Chef’lerin Akademik ve Teorik Bilgilerinin Harmanlanmasıyla Oluşan 8 Aylık Eğitim Dönemini Kapsayan Sertifika Programıdır.
Ana Hedef Sektör İçerisinde Donanımlı ve Eğitimli Sektör Profesyonelleri Yetiştirmek olup, Sektör İçerisinde Aktif Olarak Bulunan Fakat Belgesi Olmayan Bireylerin de Aşçılık Eğitimi Alıp Profesyonel Hayatlarını Sertifika İle Taçlandırmaktır.
Okulumuz Bünyesinde Bulunan Eğitimli Chef Kadromuz İle Dersliğimizde Yapılan Teorik Eğitimlerimiz Sonrasında,Uygulama Mutfaklarımızda Devam Eden Eğitim Dönemimiz, Katılımcının 4 aylık Stajı ile Tamamlanmaktadır.
Eğitim Sonunda M.E.B Onaylı Sertifika ve Chef’s Istanbul Kocaeli Diploması İle Katılımcılar Mezun Olmaktadır.
Bu diplomalar ile, ögrencilerimiz sektörde kendi işletmelerini açabilir,sektörde 3308 sayılı Mesleki Yeterlilik Kanunu'na göre sigortalı olarak çalışabilir ve uluslar arası akreditasyonumuz ile yurtdışında çalışabilirlik sunmaktadır.
Süre: 8 Ay
Milli Eğitim Bakanlığı Pasta ve Ekmekçilik Müfredatı ve Eğitmen Chef’lerin Akademik ve Teorik Bilgilerinin Harmanlanmasıyla Oluşan 8 Aylık Eğitim Dönemini Kapsayan Sertifika Programıdır.
Ana Hedef Sektör İçerisinde Donanımlı ve Eğitimli Sektör Profesyonelleri Yetiştirmek olup, Sektör İçerisinde Aktif Olarak Bulunan Fakat Belgesi Olmayan Bireylerin de Pasta ve Ekmekçilik Eğitimi Alıp Profesyonel Hayatlarını Sertifika İle Taçlandırmaktır.
Okulumuz Bünyesinde Bulunan Eğitimli Chef Kadromuz İle Dersliğimizde Yapılan Teorik Eğitimlerimiz Sonrasında,Uygulama Mutfaklarımızda Devam Eden Eğitim Dönemimiz, Katılımcının 4 aylık Stajı ile Tamamlanmaktadır.
Eğitim Sonunda M.E.B Onaylı Sertifika ve Chef’s Istanbul Kocaeli Diploması İle Katılımcılar Mezun Olmaktadır.
Bu diplomalar ile, ögrencilerimiz sektörde kendi işletmelerini açabilir,sektörde 3308 sayılı Mesleki Yeterlilik Kanunu'na göre sigortalı olarak çalışabilir ve uluslar arası akreditasyonumuz ile yurtdışında çalışabilirlik sunmaktadır.
Süre: 8 Ay
Yemek Yapmayı Öğrenmek Hiç Bu Kadar Kolay Olmamıştı.
Haftada Bir Gün, 8 Hafta Boyunca 18.30-21.30 Saatleri Arasında Chef Gibi Yemek Yapmayı Öğrenmek ve Mutfağınızda Yıldızlaşmak İçin Bu Eğitim Fırsatı Tam Size Göre!
1. Hafta
Bıçak Kullanma Tekniği ve Sebze Yemekleri
Minestron Çorba
Fırında Mevsim Sebzeleri
Sebzeli Risotto
Magnolia
2. Hafta
Tavuk Yemekleri
Terbiyeli Tavuk Suyu Çorba
Tavuk Suyuna Bulgur Pilavı
Fırında Piliç Roti ve Tavuk Göğüs Sarma
Fırın Sütlaç
3. Hafta
Et Yemekleri
Etli Düğün Çorbası
Mısırlı Pirinç Pilavı
Dana Kavurma
Sufle
4. Hafta
Balık Yemekleri
Fransız Usulü Balık Çorbası
Balık Fleto Yapma ve Levrek Sarma
Mevsim Balığı Buğulama
Fırında Sıcak Helva
5. Hafta
Dünya Mutfağı
Acılı Taco
Kremalı Körili Tavuk
Shinitzel ve Alman Patates Salatası
Chocolate Cips Cookies
6. Hafta
Dünya Mutfağı
Köfte ve Hamburger Yapımı
Fırında Baharatlı Patates
Hamburger Ekmeği
Cheesecake
7. Hafta
Anadolu Yemekleri
Yoğurt Çorbası
Nohutlu Firik Pilavı
Dana Etli Güveç
Fırın Sütlaç
8. Hafta
Zeytınyağlı ve Salatalar
Zeytınyağlı Taze Fasulye
Zeytınyağlı Kereviz
Kaşık Salata
Akdeniz Salata
Haydari/Patlıcan Ezme/Fava
Süre: 8 Hafta
Haftada Bir Gün, 13.00-16.00 Saatleri Arasında Pasta Yapmanın Püf Noktaları Kendize Değer Katın.
Pandisyanya ve Pastacı Kreması,Pasta Dolguları,Pasta Kaplama ve Süsleme, Keskin Kenar Pasta Yapımı
Süre: 4 Hafta
© Copyright 2018 Chef’s İstanbul Kocaeli Mutfak Eğitimi, Aşçılık Eğitimi | Tüm Hakları Saklıdır.